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今夜は、サラダde男體(メンタイ)ドレよ〜ん!

ズレ子でぇ〜す。今日、スーパーに行ったら、ミニセロリが、1束89円だったもので、セロリのサラダを作ってみようかしら。ドレッシングは、これもお安かった明太子の切れ子をアレンジしてみるわネ。


まずは、お湯を沸騰させて、ひとつまみお塩をいれときましょう。ニンジンをササっと茹でて、ついでにホウレン草も茹でちゃうわヨ〜ん。でも、ホウレン草はおひたしでいただくの。まあ、ついでに茹でられるのは、今のうちになんでも茹でちゃっておきましょ。明日のお弁当に入れるもやしのおひたしもつくっちゃっておこうかしら?
してして、ミニセロリは、4cmほどにザクザク切って、キュウリも細切りにしちゃうわよ。キュウリは、一度、斜め輪切りって言うの?写真右の右側みたいな感じにすると刻みやすいわヨ。細く切る時は、なんでも使えるワザよ。


次は、ドレちゃんネ。男躰子(メンタイコ)ちゃんは、キレイなものより、崩れちゃったやつがパックで安く売ってるし、いちいち袋の皮からほぐし取らなくていいから、こっちが断然楽チンね。パスタの時もこれが便利ネ。
してして、メンタイコをドボドボって入れたボールに、オリーブオイルを大さじ適当と、マヨネーズを大さじ適当、それから、ゴマ油を小さじ適当、塩と一味とうがらし、チューブのニンニクを目分量入れて、ニュラニュラって混ぜるのよ。マヨちゃんのカロリーが気になるので、あたしは、マヨちゃん少なめで、オリーブちゃんを多め、メンタイちゃんの辛さだけじゃ物足りないから、一味で刺激追加って感じヨ〜ん。


ドレちゃんの分量は、野菜の分量をふまえて、調節してネ。
してして、ドレちゃんにお野菜軍団をガガガーと混ぜて、組んず解れつ、乱交パーティーな感じで混ぜ混ぜしてぇ〜ん!!お野菜がドレまみれになったところで、出来上がりヨ。


さてさて、お味見っと・・・。うっふぅ〜ん、オ・イ・シ・イ・ワ!!ミニセロリって、普通のセロリより独特の香りが少ない感じネ。繊維も柔らかいから、食べやすいわ。セロリって強壮剤なのよネ。やだ、あたしってば精力つけても、使い道がないわぁぁぁ〜ん!
精力野菜とオリーブオイルやゴマ油で、抵抗力をアップさせて、インフルウィルスなんか、撃退しちゃいましょう!!

コメント
おはようございます。ただのドレッシングにせず、明太子をお使いになるのですね。創作料理系ですね。ニンニクチューブも風味付けに良さそう。

セロリは滋養強壮の役割もあるんだぁ、


ズレ子さん、案外シャイなレディかも。
アタチもそうかも。
  • てんぷく
  • 2009/05/24 7:36 AM
参考になりますっっ。
判りやすいし、写真も綺麗だし。
オネエの料理本も考えてください。
彼氏やダンナの料理に悩む女子には
ヒットしそうです。

それを資本に コンサートツアーを企画しましょ。
お弁当も作っておられるのですか???
お弁当レシピも 見たいなあ。。
やっぱり、料理コーナーを独立して 欲しいなあ。
  • patty
  • 2009/05/22 9:39 AM
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